ברמונדי – טעם עדין, מרקם מושלם
הברמונדי הוא דג בריכה מתורבת שמקורו באוסטרליה ובדרום אסיה, וכיום מגודל גם בישראל בסטנדרטים גבוהים של מים נקיים ואיכות. זהו דג עם בשר לבן, רך ומעודן בטעם – נוח לעבודה, מתאים למגוון סגנונות בישול, ומקבל כל תיבול באהבה.
למה לבחור בברמונדי?
• בשר לבן, עסיסי ורך
• טעם עדין ונקי – מתאים גם לילדים
• לא מתייבש בבישול, נשאר עסיסי
• מתאים מאוד לתנור, גריל, טיגון ואפילו אידוי
שימושים מומלצים:
• ברמונדי שלם בתנור עם ירקות ועשבי תיבול
• פילה ברמונדי במחבת עם חמאה, שום ולימון
• ברמונדי בטמפורה או טיגון קל – לציפוי קריספי ובשר רך
• מושלם למנות אסייתיות עם רוטב סויה, ג’ינג’ר ושומשום
הברמונדי הוא דג קליל, נעים, בריא ומוצלח במיוחד למי שמחפש דג איכותי שקל לבשל ואהוב על כל המשפחה.
